Mandel-Gugelhupf: ein weicher und köstlicher Kuchen, perfekt für das Frühstück und den Nachmittagstee. Einfach und schnell zuzubereiten.
Der Mandel-Gugelhupf ist ein einfach zuzubereitender Kuchen: es braucht nur wenige Zutaten, um einen weichen und geschmackvollen Kuchen zu kreieren.
Die gehackten Mandeln verleihen dem Kuchen eine rustikale Note und die Schokoladenstückchen fügen einen Hauch von Leckerei hinzu.
Wie gesagt, es ist ein perfekter Kuchen für das Frühstück oder den Nachmittagstee, begleitet von einer Tasse Tee.
Er ist im Handumdrehen und mit wenigen Schritten zubereitet.
Aber sehen wir gleich, wie der Mandel-Gugelhupf zubereitet wird.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 10 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 100 g Sonnenblumenöl
- 50 g Wasser
- 200 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Mandeln
- 50 g Schokolade (in Stückchen)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gugelhupfform
- 1 Küchenmaschine
Wie man den Mandel-Gugelhupf zubereitet
In einer Schüssel die Eier und den Zucker geben. Mit dem elektrischen Mixer oder der Küchenmaschine mischen, bis die Masse locker und schaumig ist.
Das Öl und das Wasser nach und nach hinzugeben und mischen.
Das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Alles gut mischen, darauf achten, keine Klumpen zu bilden.
Die gehackten Mandeln und die Schokoladenstückchen hinzufügen.
Den entstandenen Teig in eine zuvor gebutterte und bemehlte Gugelhupfform mit 24 cm Durchmesser geben. Im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen und etwa 20/25 Minuten garen lassen. Bitte die Backzeiten entsprechend Ihrem Ofen überprüfen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.
Bedienen Sie sich.
Aufbewahrung
Der Mandel-Gugelhupf kann bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, abgedeckt mit einer Kuchenglocke für 3/4 Tage.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich die Mandeln ersetzen?
Ja, mit Walnüssen, Haselnüssen oder anderen gehackten Nüssen.
Kann ich das Öl ersetzen?
Ja, mit 100 g geschmolzener Butter.
Kann ich das Wasser ersetzen?
Ja, mit Milch oder Orangensaft.
Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?
Ja, mit Rosinen oder kandierten Früchten. Oder Sie können sie weglassen.
