Milchgetränkte Kekse. Einfach und schnell zuzubereiten: perfekt für das Frühstück und den Snack.
Die Kekse, die ich heute vorbereitet habe, sind sehr einfach zuzubereiten. Sie sind perfekt für das Frühstück und den Snack. Tatsächlich sind sie köstlich in Milch, Tee und Schokolade getaucht. Natürlich können Sie sie auch alleine zu jeder Tageszeit genießen.
Aber schauen wir uns sofort an, wie man die Milchgetränkten Kekse zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 550 g Mehl 00
- 3 Eier
- 190 g Zucker
- 80 g Sonnenblumenöl
- 12 g Backammoniak
- 1 Päckchen Vanillin
- 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Zitronenschale
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
- 1 Messer
Wie man zweifarbige Milchgetränkte Kekse zubereitet
In eine Schüssel die Eier und den Zucker geben. Mit einer Gabel gut vermischen.
Vanillin, Öl, abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone und Backammoniak hinzufügen. Mit der Gabel vermischen.
Das Mehl nach und nach hinzufügen. Zuerst mit der Gabel mischen, dann, wenn es nicht mehr geht, auf einer Arbeitsfläche mit den Händen weiterkneten. Es sollte ein glatter und kompakter Teig entstehen.
Den Teig in zwei gleiche Teile teilen. Zu einem der Teile den Kakao hinzufügen. Alles gut mit den Händen vermischen, um den Kakao einzuarbeiten. Jetzt haben Sie zwei Teigstränge: einen hellen und einen dunklen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den hellen Teig darauf platzieren und zu einer länglichen Form formen. Dasselbe mit dem Kakaoteig machen.
Die beiden Teigstränge zusammenfügen und leicht abflachen, um sie zu verbinden.
In einem vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen. Bitte überprüfen Sie die Backzeiten in Abhängigkeit von Ihrem Ofen.
Aus dem Ofen nehmen und die Kekse schneiden.
Genießen Sie!
Wenn Sie kleinere Kekse zubereiten möchten, teilen Sie sowohl den hellen als auch den Kakaoteig in zwei Teile, so dass Sie zwei helle und zwei dunkle Rollen haben.
