Muffins mit Joghurt und Äpfeln: weiche und duftende Küchlein, perfekt für Frühstück und Snack.
Die Muffins mit Joghurt und Äpfeln sind einfach und super schnell zuzubereiten. Sie sind perfekte Küchlein, wenn Sie wenig Zeit zur Verfügung haben.
Wie ich schon sagte, sind sie perfekt für das Frühstück oder den Snack, aber Sie können sie auch als Abenddessert zubereiten.
Die Muffins mit Joghurt und Äpfeln sind sehr weich, ich empfehle Ihnen, sie zu probieren, ich bin sicher, dass sie Sie beim ersten Bissen überzeugen werden.
Aber schauen wir uns gleich an, wie man die Muffins mit Joghurt und Äpfeln zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6Stücke
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier
- 60 g Joghurt
- 80 g Zucker
- 35 g Sonnenblumenöl
- 200 g Mehl 00
- 1 Apfel (in Würfeln)
- 8 g Backpulver
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Messer
- 1 Mixer
- 1 Muffinform
- 6 Muffinförmchen
Wie man die Muffins mit Joghurt und Äpfeln zubereitet
In einer Schüssel die Eier und den Zucker geben. Mit dem elektrischen Mixer verrühren.
Das Öl hinzufügen und weiter mixen.
Auch den Joghurt hinzufügen und gut vermischen.
Zum Schluss das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Alles gut verrühren und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.
Einen Apfel schälen, in Würfel schneiden und zum Teig geben. Mit einem Löffel vermischen.
Eine Muffinform für 6 Muffins nehmen und in jede Vertiefung Papierförmchen einlegen. Die Förmchen zu 3/4 mit unserem Teig füllen.
In einem vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen und etwa 15 Minuten garen lassen. Achten Sie darauf, die Backzeiten entsprechend Ihrem Ofen zu überprüfen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und wenn gewünscht, mit Puderzucker bestreuen.
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