Orangen-Gugelhupf mit Ricotta-Kern. Ein einfacher und schneller Gugelhupf: perfekt für Frühstück und Nachmittagsjause.
Der Orangen-Gugelhupf mit Ricotta-Kern ist ein einfaches und schnelles Dessert. Die Zutaten werden mit einem Löffel in einer Schüssel vermischt, sodass ihr kein spezielles Equipment benötigt.
Der Gugelhupf ist luftig und duftend: der Kakao harmoniert perfekt mit den Orangen, und der Ricotta-Kern macht das Ganze unwiderstehlich. Bitte probiert es aus, ich bin sicher, dass ihr beim ersten Bissen begeistert sein werdet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 12 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier
- 160 g Zucker
- 100 g Sonnenblumenöl
- 100 g Milch
- 50 g Orangensaft
- 280 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 30 g Kakaopulver
- 30 g Schokotropfen
- 250 g Ricotta
- 50 g Schokotropfen
- 3 Esslöffel Zucker
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Gugelhupfform
Wie man den Orangen-Gugelhupf mit Ricotta-Kern zubereitet
In einer Schüssel die Eier und den Zucker einfüllen. Mit einem Löffel verrühren.
Öl, Milch und Orangensaft hinzufügen. Mit dem Löffel verrühren.
Mehl und Backpulver dazugeben. Mit dem Löffel gut verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Kakao und Schokotropfen hinzufügen. Alles gut verrühren.
Den Teig in eine zuvor eingefettete und bemehlte Gugelhupfform mit 24 cm Durchmesser gießen. Meine Form muss weder eingefettet noch bemehlt werden. Wenn ihr sie euch ansehen wollt, schaut oben in die Werkzeugliste.
Zur Seite stellen und den Ricotta-Kern vorbereiten.
In einer Schüssel Ricotta, Schokotropfen und Zucker einfüllen. Mit einem Löffel verrühren.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen Ricotta auf der Oberfläche des Gugelhupfs verteilen.
Weitere Schokotropfen dazugeben und im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen. Etwa 30/35 Minuten backen. Bitte überprüft die Backzeit je nach eurem Ofen.
Herausnehmen, abkühlen lassen und servieren.
