Orangenkekse mit Hartweizengrießmehl. Einfache und schnelle Kekse: perfekt für Frühstück und Kaffeepause.
Die Orangenkekse mit Hartweizengrießmehl sind köstliche und duftende Kekse, perfekt für das Frühstück und die Kaffeepause.
Die Zubereitung ist sehr einfach. Es reicht, die Zutaten in einer Schüssel zu vermengen und mit einem Löffel zu rühren. Nachdem ein homogener Teig entstanden ist, formen Sie eine Art Zylinder und drücken ihn leicht mit den Händen flach. Schneiden Sie dann die Kekse mit einem Messer und backen Sie sie. Unten finden Sie auch einige Fotos, die den Vorgang veranschaulichen.
Wie Sie sehen können, benötigen Sie kein spezielles Equipment.
Aber schauen wir uns gleich an, wie man die Orangenkekse mit Hartweizengrießmehl zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 12 Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Ei
- 1 Orangenschale
- 1 Zitronenschale
- 120 g Zucker
- 300 g Hartweizengrießmehl
- 80 g Orangensaft
- 3 Esslöffel Milch
- 3 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 8 g Backpulver
- n.B. Milch
- n.B. Puderzucker (oder Kristallzucker)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Backpapier
- 1 Backblech
- 1 Pinsel
Wie man die Orangenkekse mit Hartweizengrießmehl zubereitet
Geben Sie in eine Schüssel das Ei, die Zitronen- und Orangenschale, den Zucker, das Hartweizengrießmehl und den Orangensaft. Rühren Sie mit dem Löffel um.
Fügen Sie die Milch, das Öl und das Backpulver hinzu. Beginnen Sie mit dem Löffel zu rühren, dann kneten Sie von Hand, bis ein homogener Teig entstanden ist.
Mit dem erhaltenen Teig formen Sie einen Zylinder und drücken ihn leicht mit den Händen flach. (Führen Sie diesen Vorgang auf einem leicht mit Hartweizengrießmehl bestäubten Blatt Backpapier durch).
Schneiden Sie die Kekse mit einem Messer.
Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Bestreichen Sie die Kekse mit einem Küchenpinsel mit Milch und bestäuben Sie sie mit Puderzucker oder Kristallzucker.
Backen Sie in einem vorgeheizten, statischen Backofen bei 180 Grad und lassen Sie sie für etwa 15/20 Minuten backen. Achten Sie darauf, die Backzeiten je nach Ihrem Ofen zu überprüfen.
Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie.
