Pasta mit Zucchini und gekochtem Schinken Bimby. Ein einfaches und schnelles Hauptgericht. Mit wenigen Zutaten.
Die Pasta mit Zucchini und gekochtem Schinken ist sehr einfach zuzubereiten. Die benötigten Zutaten sind wenige. Ich habe gekochten Schinken verwendet, aber Sie können ihn durch rohen Schinken, Speck oder Mortadella ersetzen.
Wenn Sie am Ende der Garzeit einen Hauch von Cremigkeit hinzufügen möchten, können Sie Sahne oder einen streichfähigen Käse wie Philadelphia hinzufügen.
Als Pasta-Format können Sie das verwenden, das Ihnen am besten gefällt. Wenn Sie keinen Bimby haben, können Sie einen Mixer verwenden, um das Gemüse zu schneiden und die Zubereitung in der Pfanne fortzusetzen.
Aber sehen wir gleich, wie man die Pasta mit Zucchini und gekochtem Schinken Bimby zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Andere, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Schalotte
- 30 g extra natives Olivenöl
- 3 Zucchini (mittel-klein)
- 3 Karotten
- 100 g gekochter Schinken
- 350 g Pasta
- 1 Glas Wasser
- nach Geschmack Salz
Werkzeuge
- 1 Topf mit hohem Rand
- 1 Pfanne
Wie man Pasta mit Zucchini und gekochtem Schinken Bimby zubereitet
Bringen Sie in einem Topf reichlich Wasser zum Kochen.
In der Zwischenzeit geben Sie die Schalotte in den Mixtopf und zerkleinern Sie sie 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.
Fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie es 2 Minuten bei 100°, Geschwindigkeit 1 an.
Fügen Sie die in Stücke geschnittenen Karotten und Zucchini hinzu und zerkleinern Sie sie 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.
Lassen Sie es 10 Minuten bei 100°, Geschwindigkeit eins gegen den Uhrzeigersinn kochen. Fügen Sie ein Glas Wasser hinzu und stellen Sie für 5 Minuten auf 100°, Geschwindigkeit 1, gegen den Uhrzeigersinn. Nach 3 Minuten fügen Sie den gekochten Schinken (in Streifen oder Würfeln) durch die Öffnung des Deckels hinzu.
Am Ende der Garzeit geben Sie alles in eine Pfanne. Schmecken Sie mit Salz ab.
Lassen Sie die Pasta abtropfen und geben Sie sie in die Pfanne. Lassen Sie sie einen Moment lang durchziehen. (Wenn die Mischung in der Pfanne zu flüssig ist, schalten Sie den Herd ein und lassen Sie das Wasser verdampfen, oder lassen Sie die Pasta bissfest abtropfen und beenden Sie das Kochen in der Pfanne).
Vor dem Servieren fügen Sie nach Belieben geriebenen Parmesan hinzu.
