Pizzaröllchen mit Auberginen: leckere Häppchen mit Schinken und Emmental, perfekt für Vorspeisen und Aperitifs.
Die Pizzaröllchen mit Auberginen sind einfach und schnell zuzubereiten. Sie sind perfekt als Vorspeise, für ein Buffet oder einen Aperitif mit Freunden. Sie vereinen die Weichheit des Pizzateigs mit dem intensiven Geschmack der gegrillten Auberginen.
Zur Verfeinerung habe ich gekochten Schinken und schmelzenden Käse hinzugefügt, aber Sie können sie nach Ihren Vorlieben anpassen.
Es braucht wenige Zutaten und weniger als eine halbe Stunde, um ein Gericht auf den Tisch zu bringen, das nach Zuhause duftet und auch ein einfaches Abendessen zu etwas Besonderem macht.
Lassen Sie uns sofort sehen, wie man die Pizzaröllchen mit Auberginen zubereitet.
Wenn Sie es noch nicht getan haben, abonnieren Sie meinen YouTube-Kanal, um keine meiner VIDEOREZEPTE zu verpassen.
Vielleicht gefallen Ihnen auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 15 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Sommer
- Leistung 89,76 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,54 (g) davon Zucker 1,31 (g)
- Proteine 4,92 (g)
- Fett 4,00 (g) davon gesättigt 0,28 (g)davon ungesättigt 0,34 (g)
- Fasern 0,76 (g)
- Natrium 93,23 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Rolle Pizzateig
- 1 Aubergine (gegrillt)
- 6 Scheiben Emmental
- 4 Scheiben gekochter Schinken
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Backpapier
- 1 Backblech
Wie man die Pizzaröllchen mit Auberginen zubereitet
Den fertigen Pizzateig ausrollen und auf dem Backpapier belassen.
Die Käsescheiben gleichmäßig auf der Teigoberfläche verteilen, dabei einen cm Rand frei lassen.
Die Scheiben des gekochten Schinkens über den Käse legen.
Die Scheiben der gegrillten Aubergine gleichmäßig verteilen.
Den Teig von der längeren Seite aus aufrollen, dabei mit dem Backpapier helfen, die Form kompakt zu halten.
Mit einem scharfen Messer die Rolle in 12-15 gleich dicke Scheiben schneiden.
Die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Leicht voneinander platzieren.
In den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (statisch) schieben. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und servieren. Die Röllchen schmecken warm, lauwarm oder kalt.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren. Dann einfach im Ofen bei 160 Grad für 5 Minuten oder in der Heißluftfritteuse für 3 Minuten aufwärmen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den Pizzateig ersetzen?
Man kann Blätterteig für ein knusprigeres Ergebnis verwenden.
Kann ich den Emmental ersetzen?
Er kann durch Scamorza oder Provola ersetzt werden.
Kann ich den gekochten Schinken ersetzen?
Sie können ihn durch Speck, Pancetta oder gegrilltes Gemüse für eine vegetarische Version ersetzen.
Kann ich die Auberginen ersetzen?
Zucchini oder gegrillte Paprika sind auch hervorragend.
