Ricotta-Muffins ohne Mehl. Einfach und schnell zuzubereitende Süßigkeiten: Zu jeder Tageszeit genießen.
Die Ricotta-Muffins ohne Mehl sind glutenfreie, einfache und super schnelle Süßigkeiten. Die Zutaten, um sie zuzubereiten, sind nur 5. Es reicht aus, alle Zutaten in einer Schüssel zu vermischen, und sie sind sofort bereit zum Backen. Ich habe sie in der Heißluftfritteuse gebacken, aber ihr könnt sie auch im Ofen backen.
Wie ich schon sagte, ist die Zubereitung sehr einfach, aber für Zweifel findet ihr unten auch das Video-Rezept.
Aber schauen wir gleich, wie die Ricotta-Muffins ohne Mehl zubereitet werden.
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Vielleicht gefallen euch auch diese Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Ricotta
- 1 Ei
- 20 g Maisstärke
- 20 g Zucker
- nach Bedarf Schokoladentropfen
- nach Bedarf Nutella®
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 2 Teelöffel
- 4 Muffinförmchen
Wie man Ricotta-Muffins ohne Mehl zubereitet.
In einer Schüssel Ricotta und Zucker geben. Mit einem Löffel vermischen.
Ei hinzufügen und verrühren.
Zum Schluss Maisstärke und Schokoladentropfen hinzufügen. Mit dem Löffel vermischen.
In der Heißluftfritteuse bei 170 Grad für etwa 14 Minuten backen. (Für das Backen im Ofen: vorgeheizter statischer Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten). Wenn ihr einen Blick auf meine Heißluftfritteuse werfen möchtet, findet ihr sie hier.
Sobald sie fertig sind, aus den Förmchen nehmen und, solange sie noch warm sind, 1/2 Teelöffel Nutella auf die Oberfläche geben.
Abkühlen lassen und servieren.
