Ricotta-Nutella-Kuchen. Ein einfacher und schneller Kuchen. Perfekt für das Frühstück und den Nachmittagskaffee.
Der Ricotta-Nutella-Kuchen ist ein fluffiger und leckerer Kuchen, perfekt für das Frühstück und den Nachmittagskaffee.
Es ist ein Kuchen, der jeden begeistert: Erwachsene und Kinder, und ich bin sicher, dass er euch schon beim ersten Bissen überzeugen wird. Wenn ihr ihn ausprobiert, lasst es mich wissen.
Aber sehen wir uns gleich an, wie man den Ricotta-Nutella-Kuchen zubereitet.
Für dieses Rezept habe ich mich hier inspirieren lassen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6/8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 170 g Ricotta
- 170 g Mehl 00
- 2 Eier
- 110 g Zucker
- 30 g Milch
- 40 g Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- nach Belieben Nutella®
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Handmixer
- 1 Backform
- 1 Messer
- 1 Teelöffel
Wie man den Ricotta-Nutella-Kuchen zubereitet
In einer Schüssel die Eier und den Zucker geben. Mit dem elektrischen Handmixer verrühren, bis eine schaumige Masse entsteht.
Milch und Öl hinzufügen. Mit dem elektrischen Handmixer verrühren.
Ricotta hinzufügen und mit den Rührbesen vermengen.
Zum Schluss das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Alles gut vermengen, darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.
Den erhaltenen Teig in eine zuvor gebutterte und bemehlte Form gießen. Ich habe eine quadratische Form 20X20 verwendet. Wenn ihr meine Form sehen möchtet, klickt hier.
Auf die Oberfläche des Kuchens großzügige Löffel Nutella hinzufügen und mit der Spitze eines Messers vermengen, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen. Bitte überprüft die Backzeit je nach eurem Ofen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.
Serviert euch selbst.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Und wenn ich keine quadratische Form habe?
Ihr könnt eine 24 cm Form verwenden und diese Mengen verwenden: 250 g Mehl 00, 250 g Ricotta, 3 Eier, 160 g Zucker, 50 g Milch, 60 g Sonnenblumenöl, 1 Päckchen Backpulver.
