Ricotta-Nutella-Kuchen mit Streusel. Ein super leckerer Kuchen, perfekt für das Frühstück, die Zwischenmahlzeit oder als Dessert nach dem Essen.
Der Ricotta-Nutella-Kuchen mit Streusel ist ein einfacher und schneller Kuchen. Es handelt sich um eine Art gefüllter Streuselkuchen mit Ricotta und Nutella, jedoch ist der Boden weicher als der klassische Mürbeteig. Die knusprigen Streusel sind nur oben drauf.
Probiert ihn unbedingt aus: Ich bin sicher, dass euch die drei Konsistenzen dieses Desserts gleich beim ersten Bissen überzeugen werden.
Schauen wir uns gleich an, wie man den Ricotta-Nutella-Kuchen mit Streusel zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Für den Boden
- 50 g Sonnenblumenöl
- 50 g Milch
- 100 g Zucker
- 200 g Mehl 00
- 8 g Backpulver
- 70 g Schokoladenstückchen
- 1 Ei
- 200 g Ricotta
- 1 Esslöffel Nutella®
- 1 Ei
- 50 g Schokoladenstückchen
- 200 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 g Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 80 g Zucker
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Löffel
- 1 Backform
Wie man den Ricotta-Nutella-Kuchen mit Streusel zubereitet
Zuerst bereiten Sie die Streusel vor. In einer Schüssel Ei und Zucker geben. Mit der Gabel umrühren. Öl hinzufügen und mischen. Mehl und Backpulver hinzufügen. Mit den Händen kneten, um Streusel zu erhalten. Beiseite legen.
Jetzt bereiten Sie die Füllung vor. In einer Schüssel Ricotta, Nutella und Ei geben. Mit einem Löffel umrühren. Fügen Sie auch die Schokoladenstückchen hinzu. Umrühren und beiseite legen.
Nun können Sie den Boden vorbereiten. In einer Schüssel Ei und Zucker geben. Mit dem elektrischen Mixer umrühren.
Öl und Milch hinzufügen. Umrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen. Mit dem elektrischen Mixer umrühren.
Zuletzt die Schokoladenstückchen hinzufügen. Alles gut umrühren.
Den Kuchenboden in eine gefettete und bemehlte 24 cm Backform geben. Füllung hinzufügen und glattstreichen. Alles mit Streuseln bedecken.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad backen. Etwa 30/35 Minuten backen. Überprüfen Sie unbedingt die Backzeit in Abhängigkeit von Ihrem Ofen. Die Streusel sollten knusprig und goldbraun sein.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und bei Bedarf mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
