Schnelle Blätterteig-Pizza: eine köstliche Pizza ohne Hefe, perfekt für ein etwas anderes Abendessen.
Die schnelle Blätterteig-Pizza ist sehr einfach zu machen. Es ist eine ähnliche Pariser Pizza, und wird mit wenigen Zutaten zubereitet.
Wie ich schon sagte, ist sie perfekt für ein etwas anderes Abendessen, aber ideal zum Servieren als Aperitif, Vorspeise, oder bei einer Buffet-Abendessen. Probieren Sie es unbedingt aus! Ich bin sicher, dass es Sie beim ersten Bissen überzeugen wird.
Sehen wir uns gleich an, wie man die schnelle Blätterteig-Pizza zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Für den Boden
- 250 g Weizenmehl Type 00
- 120 g Wasser
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Päckchen Soforthefeteig für herzhafte Zubereitungen
- nach Geschmack Salz
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g Emmentaler
- 100 g Tomatenpüree
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Gabel
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
Wie man die schnelle Blätterteig-Pizza zubereitet
Geben Sie in eine Schüssel das Mehl, die Hefe, das Salz (etwa ein Teelöffel), das Öl und das Wasser. Beginnen Sie mit einem Löffel zu mischen.
Kneten Sie weiter von Hand, bis ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht.
Rollen Sie den entstandenen Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten 32 cm Pizzablech aus. Wenn Sie meine Form anschauen wollen, finden Sie sie hier.
Belegen Sie mit dem Tomatenpüree (gut eingedickt), den Scheiben gekochtem Schinken und dem Käse.
Decken Sie mit einer Rolle Blätterteig ab. Verschließen Sie die Ränder gut.
Stechen Sie den Teig mit einer Gabel ein und fügen Sie einen Spritzer Öl hinzu.
Backen Sie in einem vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad für etwa 30 Minuten, oder bis die Pizza goldbraun ist.
Servieren Sie.
