Schnelle Pfannenbrötchen ohne Hefe. Einfach und schnell zuzubereiten. Sie sind in 10 Minuten fertig.
Die schnellen Pfannenbrötchen ohne Hefe sind in 10 Minuten fertig. Sie sind auch perfekt als Brotersatz.
Ihr könnt sie sowohl weiß als auch mit der Zugabe von Tomatenmark zubereiten. Außerdem könnt ihr sie nach Belieben oder je nach dem, was ihr zu Hause habt, füllen.
Die Brötchen sind perfekt als Vorspeise, als Aperitif oder bei einem Buffetabendessen.
Aber sehen wir uns sofort an, wie man die schnellen Pfannenbrötchen ohne Hefe zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: abhängig von der Größe
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 350 g Mehl 00
- Halbes Päckchen sofort Backpulver für herzhafte Zubereitungen
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 170 g Wasser
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Ausstechform
- 1 Pfanne
- 1 Nudelholz
Wie man die schnellen Pfannenbrötchen ohne Hefe zubereitet
Gebt alle Zutaten in eine Schüssel. Beginnt mit einer Gabel zu mischen, dann knetet von Hand weiter, bis ihr einen homogenen Teig erhaltet.
Rollt den erhaltenen Teig mit dem Nudelholz auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
Stecht die Brötchen mit einer Ausstechform aus. Ihr könnt die Größe selbst bestimmen. Wenn ihr einen Blick auf mein Ausstechform-Set werfen wollt, klickt hier. Ich besitze es seit mehreren Jahren, es ist ein sehr hübsches Set in Pink. Und es ist auch perfekt für Kekse.
Fettet eine antihaftbeschichtete Pfanne mit dickem Boden leicht mit Öl ein und legt die Brötchen hinein. (Natürlich müsst ihr sie portionsweise braten).
Auf jedes Brötchen gebt etwas Tomatenmark und, wenn gewünscht, Oregano. Deckt die Pfanne mit einem Deckel ab und lasst sie bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten garen. Bitte überprüft die Garzeiten.
Wenn ihr sie weiß zubereiten wollt, lasst sie 5 Minuten garen, dann wendet sie und setzt das Garen für weitere 5 Minuten fort.
Bedient euch.
