Schokoladenglasierter Gugelhupf: ein einfacher und schneller Kuchen: perfekt für Schokoladenliebhaber.
Der schokoladenglasierte Gugelhupf ist ein einfaches und schnelles Dessert. Die benötigten Zutaten sind wenige und normalerweise hat man sie zu Hause.
Ihr müsst die Zutaten lediglich mit einem elektrischen Handrührer in einer Schüssel vermischen, und in wenigen Minuten ist der Kuchen bereit, in den Ofen geschoben zu werden.
Sobald der Gugelhupf gebacken ist, wird er mit einer köstlichen Schokoladenglasur dekoriert. Um ihn noch köstlicher zu machen, könnt ihr Schokoladentropfen, bunte Zuckerperlen oder gehackte Nüsse, Mandeln oder Haselnüsse hinzufügen.
Wie gesagt, der schokoladenglasierte Gugelhupf ist perfekt für das Frühstück, den Nachmittagssnack oder als Dessert nach dem Essen, begleitet von einem Sahnehäubchen.
Aber sehen wir gleich, wie man den schokoladenglasieren Gugelhupf zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 60 g Sonnenblumenöl
- 60 g Milch
- 220 g Weizenmehl Typ 00
- 14 g Backpulver
- 60 g Schokoladentropfen
- 2 Esslöffel Milch
- 100 g Schlagsahne
- 15 g Butter
- 200 g Zartbitterschokolade
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Handmixer
- 1 Gugelhupfform
- 1 Spritzbeutel
- 1 Kochtopf
Wie man den schokoladenglasieren Gugelhupf zubereitet
Geben Sie die Eier und den Zucker in eine Schüssel. Rühren Sie mit einem elektrischen Handmixer oder einem Löffel.
Fügen Sie die Milch und das Öl hinzu. Vermischen.
Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu. Mischen Sie alles gut, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie auch die Schokoladentropfen und die zwei Esslöffel Milch hinzu und mischen Sie.
Gießen Sie die Mischung in eine zuvor gefettete und bemehlte 20 cm Form. Backen Sie im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad. Lassen Sie es etwa 30 Minuten backen. Bitte überprüfen Sie die Backzeit je nach Ihrem Ofen.
Bereiten Sie inzwischen die Glasur vor. Geben Sie die Sahne in einen kleinen Topf. Erwärmen Sie sie auf dem Herd. Die Sahne sollte heiß sein, aber nicht kochen.
Schalten Sie den Herd aus und fügen Sie die Butter und die zerbrochene Zartbitterschokolade hinzu. Rühren Sie, bis sowohl die Butter als auch die Schokolade vollständig geschmolzen sind.
Füllen Sie die Glasur in einen Spritzbeutel und verwenden Sie sie, um den Gugelhupf zu bedecken. Dekorieren Sie nach Belieben mit bunten Zuckerperlen, Schokoladentropfen oder gehackten Nüssen.
Guten Appetit.
