Schokoladenkuchen mit Erdbeeren: ein einfaches und schnelles Dessert: perfekt für das Frühstück, den Snack oder als Nachspeise nach dem Essen.
Heute hinterlasse ich euch ein einfaches und schnelles Rezept: den weichen Schokoladenkuchen mit Erdbeeren. Die Erdbeeren sind eine der beliebtesten Früchte der Frühlingssaison. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Ihre intensive rote Farbe, ihr Duft und ihre natürliche Süße werden euch beim ersten Bissen verzaubern.
Um den Kuchen noch köstlicher zu machen, habe ich dem Teig Zartbitterschokoladenstückchen hinzugefügt. Wie ich schon sagte, ist es ein einfaches und schnelles Dessert. Es ist für jede Gelegenheit perfekt. Begleitet von einem Klecks Schlagsahne wird es sich als ein äußerst köstliches Dessert erweisen, das euch glänzen lässt.
Aber sehen wir uns gleich an, wie man den Schokoladenkuchen mit Erdbeeren zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 10Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling
Zutaten
- 3 Eier
- 190 g Zucker
- 200 g Milch
- 80 g Sonnenblumenöl
- 300 g Mehl 00
- 40 g Kakao-Pulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Esslöffel Mehl 00
- 4 Erdbeeren (in Stücken)
- 50 g Zartbitterschokolade (in Stücken)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
- 1 Form
- 1 Spatel
Wie man den Schokoladenkuchen mit Erdbeeren zubereitet
In einer Schüssel Eier und Zucker geben. Mit dem elektrischen Schneebesen mischen, bis eine luftige und schaumige Masse entsteht.
Milch und Öl hinzufügen. Mit dem elektrischen Schneebesen mischen.
Mehl, Backpulver und Kakao hinzufügen. Gut mischen und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.
Die 3 Esslöffel Mehl, die Erdbeeren und die zerbrochene Schokolade hinzufügen. Mit einem Spatel mischen.
Den erhaltenen Teig in eine vorher gefettete und bemehlte 24 cm Form gießen und im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen. Ca. 40 Minuten backen. Bitte überprüft die Backzeit entsprechend eurem Ofen mit der Stäbchenprobe.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und wenn gewünscht, mit Puderzucker bestäuben.
Genießt es.
Aufbewahrung
Der Schokoladenkuchen mit Erdbeeren kann bei Raumtemperatur in einem Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
