Schokoladenmuffins ohne Eier. Weiche und leichte Muffins, perfekt für das Frühstück und den Snack.
Die Schokoladenmuffins sind einfach zu machen. Es sind leichte Süßigkeiten, da sie ohne Eier, ohne Butter und ohne Milch zubereitet werden.
Sie sind perfekt, wenn Sie Unverträglichkeiten haben oder ein Dessert ohne schlechtes Gewissen genießen möchten.
Wenn Sie nach weiteren rezepten ohne Eier suchen, klicken Sie hier: Rezepte ohne Eier.
Aber lassen Sie uns gleich sehen, wie man die Schokoladenmuffins ohne Eier zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 330 g Wasser
- 230 g Mehl Typ 00
- 150 g Zucker
- 100 g dunkle Schokolade
- 80 g Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- n. B. Nutella® (optional)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
- 1 Muffinform
- 1 Topf
Wie man die Schokoladenmuffins ohne Eier zubereitet
Geben Sie Wasser, die zerbrochene Schokolade, Zucker und Öl in einen Topf.
Wechseln Sie zum Herd und rühren Sie mit dem Schneebesen um. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, können Sie den Herd ausschalten. (Es muss nicht zum Kochen gebracht werden)
Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel. Fügen Sie Mehl und Backpulver hinzu. Rühren Sie mit dem Schneebesen, bis eine glatte, klumpenfreie Mischung entsteht.
Gießen Sie die entstandene Mischung in Muffinförmchen, die in eine Muffinform eingelegt sind. Wenn Sie einen Blick auf meine Muffinform werfen möchten, klicken Sie hier.
Wenn Sie möchten, geben Sie einen Teelöffel Nutella auf die Oberfläche jedes Muffins.
Im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen und etwa 15/20 Minuten kochen lassen. Bitte überprüfen Sie die Backzeit entsprechend Ihrem Backofen.
Herausnehmen, abkühlen lassen und servieren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Was, wenn ich keine Muffinform habe?
Es reicht, den Teig in eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 22/24 cm zu gießen und etwa 40 Minuten zu backen.
Wie lange sind sie haltbar?
Sie halten sich 3/4 Tage gut verschlossen in einer Blechdose.
