Superschnelle Löffelkekse. Einfache und schnelle Kekse, perfekt für ein Frühstück oder einen Nachmittagstee.
Superschnelle Löffelkekse sind köstliche Kakaokekse, ideal, um den Tag mit Energie zu beginnen.
Die Zubereitung ist sehr einfach und die benötigten Zutaten sind wenige. Für die Zubereitung reicht es, alle Zutaten in einer Schüssel zu vermischen. Dann mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs entnehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ein paar Minuten Backzeit und die Kekse sind fertig zum Genießen.
Probiert sie unbedingt aus, ich bin sicher, sie werden euch beim ersten Bissen begeistern.
Schauen wir uns gleich an, wie man die superschnellen Löffelkekse zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 12 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 100 g Orangensaft
- 100 g Sonnenblumenöl
- 8 g Backpulver
- 300 g Mehl
- 50 g Schokolade (zerkleinert oder Drops)
- 40 g Kakaopulver
- 40 g Milch
- nach Bedarf Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Löffel
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
Wie man superschnelle Löffelkekse zubereitet
In einer Schüssel das Ei und den Zucker geben. Mit einer Gabel vermischen.
Den Orangensaft hinzufügen und vermengen.
Auch das Sonnenblumenöl dazugeben und mit der Gabel vermischen.
Das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Alles gut mit einem Löffel vermischen, darauf achten, keine Klümpchen zu bilden.
Die zerkleinerte Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
Zum Schluss den Kakao und die Milch hinzufügen. Mit dem Löffel mischen.
Die Kekse löffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. (Ich benutze kein Backpapier mehr, sondern praktische wiederverwendbare Silikonmatten. Wenn ihr einen Blick darauf werfen möchtet, findet ihr sie hier).
Mit Puderzucker bestäuben.
In einem vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad backen und für etwa 15/20 Minuten backen. Bitte überprüft die Backzeit je nach eurem Ofen.
Herausnehmen, abkühlen lassen und servieren.
