Tiramisù-Kuchen: ein superleckerer Kuchen, einfach und schnell zuzubereiten. Perfekt, um ihn zu jeder Gelegenheit zu genießen.
Wenn Sie Tiramisù lieben, werden Sie diesen Kuchen bestimmt lieben. Es ist eine weiche und leichte Basis, gefüllt mit einer cremigen Kaffee-Mascarpone-Sahne, bereichert mit leckeren Schokoladentropfen.
Der Tiramisù-Kuchen ist perfekt als Dessert bei einem besonderen Abendessen oder einfach, um sich einen süßen Moment der Freude zu gönnen.
Die Zutaten sind einfach, und die Zubereitung ist super einfach zu befolgen. Bitte probieren Sie es aus, es wird Sie beim ersten Bissen erobern.
Aber schauen wir uns gleich an, wie man den Tiramisù Kuchen zubereitet
Wenn Sie es noch nicht getan haben, abonnieren Sie meinen Kanal YouTube Spaß in der Küche, um keine meiner VIDEO-REZEPTE zu verpassen.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Backofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 351,40 (Kcal)
- Kohlenhydrate 39,80 (g) davon Zucker 23,36 (g)
- Proteine 8,08 (g)
- Fett 18,64 (g) davon gesättigt 5,91 (g)davon ungesättigt 1,66 (g)
- Fasern 2,99 (g)
- Natrium 45,46 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 3 Eier
- 90 g Zucker
- 90 g Mehl 00
- 6 g Backpulver
- 20 ml Kaffee
- 1 Ei
- 45 g Zucker
- 45 g Mehl 00
- 250 g Milch
- 125 g Schlagsahne
- 125 g Mascarpone
- q.b. Schokoladentropfen
- 30 g Kaffee
- 20 g Milch
Werkzeuge
- 2 Schüsseln
- 1 Elektrischer Handmixer
- 1 Schneebesen
- 1 Spatel
- 1 Kleiner Topf
- 1 Backform
- 1 Frischhaltefolie
- 1 Messer
Anleitung zur Zubereitung des Tiramisù-Kuchens
In einer Schüssel Eier und Zucker hinzufügen. Mit dem elektrischen Handmixer verrühren.
Mehl und Backpulver hinzugeben. Mit dem elektrischen Handmixer verrühren.
Die erhaltene Mischung in eine 20 cm Backform geben, die zuvor gebuttert und bemehlt wurde. In einem vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen. Etwa 30 Minuten backen. Bitte beachten Sie die Backzeiten je nach Ihrem Ofen.
In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. In einem kleinen Topf Kaffee, Ei, Zucker, Mehl und Milch hinzufügen. Gut mit dem Schneebesen verrühren, um Klumpen zu vermeiden. Auf den Herd stellen und die Creme kochen, bis sie eindickt. Ständig umrühren. Sobald sie fertig ist, den Herd ausschalten und mit Frischhaltefolie abdecken.
In einer anderen Schüssel Schlagrahm und Mascarpone mit dem elektrischen Handmixer aufschlagen.
Die Creme mit dem Schlagrahm und Mascarpone vermischen. Mit dem elektrischen Handmixer verrühren. Beiseite stellen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen. Gut abkühlen lassen, dann in zwei Hälften teilen. Den Boden leicht aushöhlen. Den Boden tränken: Ich habe Milch und Kaffee verwendet, aber Sie können die Tränke Ihrer Wahl verwenden. Auch die Innenseite des oberen Teils des Kuchens tränken.
Die Schokoladentropfen in die Creme einarbeiten. Mit einem Spatel verrühren und den Kuchen damit füllen.
Den Kuchen schließen und im Kühlschrank aufbewahren, bis er serviert wird.
Wenn gewünscht, vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank: in einem luftdichten Behälter hält er sich 2-3 Tage.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich den Mascarpone ersetzen?
Sie können ihn durch einen Frischkäse wie Philadelphia für eine leichtere Version ersetzen.
Kann ich den Kaffee ersetzen?
Wenn der Kuchen auch für Kinder gedacht ist, können Sie löslichen Getreidekaffee oder entkoffeinierten Kaffee verwenden.
