Tiramisu-Kuchen: ein super leckerer Kuchen, einfach und schnell zuzubereiten. Perfekt, um ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen.
Wenn ihr Tiramisu liebt, werdet ihr diesen Kuchen sicherlich lieben. Es ist ein weicher und leichter Boden, gefüllt mit einer cremigen Kaffee-Mascarpone-Sahne, angereichert mit leckeren Schokoladenstückchen.
Der Tiramisu-Kuchen eignet sich perfekt als Dessert für ein besonderes Abendessen oder einfach, um sich einen süßen Moment der Freude zu gönnen.
Die Zutaten sind einfach, und die Zubereitung ist super leicht zu folgen. Probiert es aus, es wird euch bei der ersten Kostprobe begeistern.
Aber sehen wir uns gleich an, wie man den Kuchen Tiramisu zubereitet
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Backofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 351,40 (Kcal)
- Kohlenhydrate 39,80 (g) davon Zucker 23,36 (g)
- Proteine 8,08 (g)
- Fett 18,64 (g) davon gesättigt 5,91 (g)davon ungesättigt 1,66 (g)
- Fasern 2,99 (g)
- Natrium 45,46 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 3 Eier
- 90 g Zucker
- 90 g Mehl 00
- 6 g Backpulver
- 20 ml Kaffee
- 1 Ei
- 45 g Zucker
- 45 g Mehl 00
- 250 g Milch
- 125 g Schlagsahne
- 125 g Mascarpone
- n.B. Schokoladenstückchen
- 30 g Kaffee
- 20 g Milch
Werkzeuge
- 2 Schüsseln
- 1 Handmixer
- 1 Schneebesen
- 1 Spatel
- 1 Kleiner Topf
- 1 Backform
- 1 Frischhaltefolie
- 1 Messer
Wie man den Tiramisu-Kuchen zubereitet
In einer Schüssel die Eier und den Zucker geben. Mit dem elektrischen Handmixer mischen.
Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu. Mit dem elektrischen Handmixer mischen.
Den erhaltenen Teig in eine 20 cm große Form geben, die zuvor gefettet und bemehlt wurde. Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad backen. Etwa 30 Minuten backen. Bitte überprüfen Sie die Backzeiten entsprechend Ihrem Ofen.
In der Zwischenzeit die Creme vorbereiten. In einem kleinen Topf den Kaffee, das Ei, den Zucker, das Mehl und die Milch geben. Alles gut mit einem Schneebesen vermengen, darauf achten, dass keine Klumpen entstehen. Auf den Herd stellen und die Creme kochen, bis sie eindickt. Ständig rühren. Sobald sie fertig ist, den Herd ausschalten und mit Frischhaltefolie abdecken.
In einer anderen Schüssel die Sahne und den Mascarpone mit dem elektrischen Handmixer schlagen.
Fügen Sie die Creme zur Sahne mit Mascarpone hinzu. Mit dem elektrischen Handmixer mischen. Beiseite legen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen. Gut abkühlen lassen, dann in der Mitte durchschneiden. Die Basis leicht aushöhlen. Die Basis tränken: Ich habe Milch und Kaffee verwendet, aber Sie können das Tränken verwenden, das Sie bevorzugen. Auch das Innere des oberen Teils des Kuchens tränken.
Die Schokoladenstückchen in die Creme einarbeiten. Mit einem Spatel mischen und den Kuchen füllen.
Schließen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn gewünscht, vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank: in einem luftdichten Behälter hält er sich 2-3 Tage.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den Mascarpone ersetzen?
Sie können ihn durch Frischkäse wie Philadelphia ersetzen, für eine leichtere Version.
Kann ich den Kaffee ersetzen?
Wenn der Kuchen auch für Kinder gedacht ist, können Sie lösliche Gerste oder entkoffeinierten Kaffee verwenden.
