Weicher Mürbeteigkuchen gefüllt mit Nutella. Ein einfaches und schnelles Dessert, perfekt für das Frühstück und den Nachmittagstee.
Der weiche Mürbeteigkuchen gefüllt mit Nutella ist ein Mittelding zwischen einem Mürbeteigkuchen und einem Kuchen. Der Teig ist nicht der klassische, aber auch nicht so weich wie der eines Kuchens, daher habe ich beschlossen, dieses Dessert weicher Mürbeteigkuchen zu nennen. Außerdem ist der Kuchen anstelle der klassischen Mürbeteigstreifen mit einer Teigschicht bedeckt, weshalb ich dieses Dessert einen weichen Mürbeteigkuchen gefüllt genannt habe. Und wie hättet ihr ihn genannt?
Abgesehen von dieser Beschreibung kann ich euch versichern, dass es köstlich ist, also probiert es unbedingt aus!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Saison
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Becher griechischer Joghurt
- 80 g Zucker
- 250 g Mehl 00
- 8 g Backpulver
- 50 g Schokotropfen
- nach Bedarf Nutella®
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Handrührgerät
- 1 Löffel
- 1 Backform
Wie man den weichen Mürbeteigkuchen gefüllt mit Nutella zubereitet
In einer Schüssel Eier, griechischen Joghurt und Zucker geben. Mit dem elektrischen Mixer verrühren.
Mehl, Backpulver und Schokotropfen hinzufügen. Mit dem elektrischen Mixer verrühren. Der Teig wird weich und klebrig sein, aber nicht flüssig.
Die Hälfte des Teigs in eine zuvor gefettete und bemehlte 20 cm Backform geben. Mit leicht angefeuchteten Händen oder der Rückseite eines feuchten Löffels glattstreichen.
Mit Nutella füllen und glattstreichen.
Mit dem restlichen Teig bedecken und vorsichtig mit leicht angefeuchteten Händen glattstreichen.
Im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Bitte überprüfen Sie die Backzeit je nach Ihrem Ofen mit der Stäbchenprobe.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit.
