Weicher Zitronenkranzkuchen. Ein einfacher und schneller Kranzkuchen: perfekt für das Frühstück und den Nachmittagssnack.
Der weiche Zitronenkranzkuchen ist sehr einfach zu machen: Er ist sehr weich und perfekt für das Frühstück oder einen natürlichen Snack.
Die benötigten Zutaten sind wenige und normalerweise haben wir sie zu Hause. Wenn Sie weiche Kranzkuchen und Zitrone mögen, ist dies das richtige Rezept für Sie.
Lassen Sie uns sofort sehen, wie man den weichen Zitronenkranzkuchen zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Eier
- 250 g Zucker
- 150 g Sonnenblumenöl
- 150 g Milch
- 1 Zitronensaft
- 250 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver für Kuchen
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Handmixer
- 1 Kranzkuchenform
Wie man den weichen Zitronenkranzkuchen zubereitet
Geben Sie die Eier und den Zucker in eine Schüssel. Mit einem elektrischen Handmixer schlagen, bis die Masse luftig und schaumig ist.
Fügen Sie das Öl, den Zitronensaft und die Milch hinzu. Mit dem elektrischen Handmixer mischen.
Zum Schluss fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu. Alles gut mit dem elektrischen Handmixer verrühren, dabei darauf achten, keine Klumpen zu bilden.
(Was das Backpulver betrifft, habe ich ein Messlöffel Migliora dolci verwendet. Es macht die Kuchen sehr weich. Wenn Sie einen Blick darauf werfen möchten, finden Sie es hier. Wenn Sie es nicht haben, können Sie ein Päckchen Backpulver verwenden)
Gießen Sie die erhaltene Masse in eine zuvor gebutterte und bemehlte 24 cm Kranzkuchenform. Meine Form muss weder gebuttert noch bemehlt werden. Wenn Sie einen Blick darauf werfen möchten, finden Sie es hier.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen, statisch bei 180 Grad und lassen Sie es etwa 30/35 Minuten backen. Bitte überprüfen Sie die Backzeiten je nach Ihrem Ofen.
Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und wenn gewünscht mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie es.
