Der Birnen-Nutella-Kranzkuchen ist ein köstlicher Kuchen, ideal für den Snack oder das Frühstück der Kinder und nicht nur. Oktober ist der beste Zeitpunkt, um Birnen zu kaufen, die wir auch im Winter finden. Einfach, schnell mit Williams-Birnen und Nutella zuzubereiten, und einmal aus dem Ofen verschwunden in einem Augenblick!
Rezept vom 11.10.2016 aktualisiert
Ähnliche Rezepte
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Mehl Typ 00
- 10 g Backpulver
- 150 g Butter
- 4 Eier (mittelgroß)
- 140 g Rohrzucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise feines Salz
- 90 ml Milch (lauwarm)
- 2 Williams-Birnen (reif)
- 3 g Zitronenschale
- 20 ml Zitronensaft
- 200 g Nutella®
- 1 Esslöffel Puderzucker
Werkzeuge
- Küchenwaage
- Küchenmaschine
- Sieb
- Kranzkuchenform cm.24
Schritte
Den Ofen auf 175 Grad in statischer Funktion vorheizen. Die Birnen schälen, in Spalten schneiden und in Wasser und Zitronensaft einlegen, damit sie nicht braun werden. Die weiche Butter, 100 Gramm Zucker (der Rest wird für die Birnen verwendet) und das Mark der Vanilleschote in die Küchenmaschine geben und zu einer Creme schlagen. Die Eier nacheinander zugeben (das nächste nicht hinzufügen, wenn das erste noch nicht aufgenommen wurde), die Prise Salz dazugeben und 5 Minuten schlagen.
Nach und nach das Mehl, das mit dem Backpulver gemischt wurde, über die Mischung sieben, dabei nach und nach die Milch hinzufügen. Alles vermengen und den Teig in zwei Teile teilen, in einen Teil die Nutella gut einrühren. Die 24 cm Form ausbuttern und bemehlen, die Mischung löffelweise abwechselnd weiß und schwarz einfüllen.
Die Birnen abtropfen lassen, mit einem Blatt Küchenpapier abtupfen, im Rohrzucker wälzen und strahlenförmig auf den Kranzkuchen legen. Bei 55-60 Minuten backen, die Backzeit überprüfen. Den Birnen-Nutella-Kranzkuchen aus dem Ofen nehmen und, sobald er kalt ist, mit Puderzucker bestreuen.
