Natürlich kann man schneller ein paar Tüten Kekse in den Einkaufswagen legen, aber möchten Sie nicht die Zufriedenheit erleben, sie zu Hause zuzubereiten und sich von den Kindern helfen zu lassen? Diese sind einfache Kakaokekse mit Nutella, hergestellt aus einem Kakaomürbeteig. Lesen Sie mein Rezept und variieren Sie es nach Belieben und guten Appetit!
Weitere Rezepte
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 20Stück
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 186,00 (Kcal)
- Kohlenhydrate 23,32 (g) davon Zucker 12,02 (g)
- Proteine 2,72 (g)
- Fett 9,73 (g) davon gesättigt 7,12 (g)davon ungesättigt 2,40 (g)
- Fasern 1,31 (g)
- Natrium 28,45 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 40 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 280 g Weizenmehl Type 00
- 25 g ungesüßtes Kakaopulver
- 120 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise feines Salz
- 1 Vanilleschote
- 200 g Nutella®
Werkzeuge
- Küchenwaage
- Küchenmaschine
- Frischhaltefolie
- Ausstechform
Schritte
Geben Sie das Mehl zusammen mit der kalten Butter in den Prozessor und schalten Sie ihn ein. Dieser Vorgang wird als Sandmischen bezeichnet. Fügen Sie den Kakao, den Zucker, das Ei, das Mark der Vanilleschote und die Prise Salz hinzu. Erneut einschalten, bis der Teig zusammengefügt ist. Auf die Arbeitsfläche geben und zu einer Kugel formen. Mit Folie umwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
Heizen Sie den Ofen im statischen Modus auf 170 Grad vor. Nehmen Sie den Teig und rollen Sie ihn mit dem Nudelholz zu einem Blatt von 3 mm Dicke aus. Formen Sie mit einem Ausstecher viele Kreise. Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Auf die Hälfte der Kreise können Sie mit Stempeln (wenn Sie welche haben) eine Beschriftung wie… hausgemacht, iss mich. Backen und 15 Minuten backen.
Nach dem Backen abkühlen lassen. Auf jede Hälfte einen Teelöffel Nutella streichen und mit der anderen Hälfte abdecken. Ihre Kakaokekse mit Nutella sind bereit für eine köstliche Pause!
Aufbewahrung
Bewahren Sie die Kakaokekse mit Nutella in einem Behälter mit Deckel auf.
