Mandelmürbeteigherzen mit Nutella um einen Anlass wie Valentinstag oder unsere Mütter zu feiern. Wir bereiten sehr einfache Mürbeteigplätzchen zu, damit jeder sie machen kann. Wir kneten einen Mürbeteig, indem wir Mandelmehl hinzufügen, formen ein Herz und mit Nutella geben wir den leckeren Touch… los, probiert es auch!
Weitere Rezepte
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 23 Stück
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 179,80 (Kcal)
- Kohlenhydrate 16,86 (g) davon Zucker 8,39 (g)
- Proteine 2,45 (g)
- Fett 11,51 (g) davon gesättigt 7,35 (g)davon ungesättigt 2,77 (g)
- Fasern 0,99 (g)
- Natrium 8,45 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 34 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g Weizenmehl Typ 00
- 50 g Mandelmehl
- 200 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 1 Ei (mittel)
- 1 Eigelb
- 2 Prisen feines Salz
- 1 Fläschchen Vanillearoma
- 2 g Orangenschale (gerieben)
- 1 Glas Nutella®
Werkzeuge
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- Küchenwaage
- Teigbrett
- Schüssel
- Mixer
- Backpapier
- Ausstechform Herz
- Sieb
Schritte
Mit dem Mixer das Weizenmehl Typ 00 mit der Butter krümelig schlagen. Alles in eine Schüssel geben, das Mandelmehl, den gesiebten Puderzucker, das Ei und das Eigelb hinzufügen.
Das Salz, das Vanillearoma, die geriebene Orangenschale hinzufügen und alle Zutaten vermengen. Auf das Teigbrett geben und den Teig fertig kneten. Schnell einen Teigklumpen formen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für 30 Minuten ruhen lassen. Währenddessen den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Das Teigbrett bemehlen und den Mürbeteig mit dem Nudelholz auf eine Dicke von 3 mm ausrollen. Mit dem größeren Ausstecher 23 Herzen ausstechen und ganz lassen. Weitere 23 sollen mit dem kleineren Ausstecher in der Mitte ein Loch haben, um den Rahmen zu formen. Die Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und backen. In mittlerer Höhe für 12-15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Nutella füllen.
