- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8-10
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 294,31 (Kcal)
- Kohlenhydrate 42,15 (g) davon Zucker 26,88 (g)
- Proteine 4,64 (g)
- Fett 13,14 (g) davon gesättigt 5,47 (g)davon ungesättigt 6,74 (g)
- Fasern 2,21 (g)
- Natrium 17,75 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Varianten
Sie können Golden Delicious, Renette oder andere Sorten verwenden, solange sie nicht zu mehlig sind.
Der Alkohol des Rums wird beim Backen vollständig verdampfen, aber wenn Sie keinen Alkohol verwenden möchten, können Sie zum Teig einen halben Fläschchen Rumaroma hinzufügen.
Ich empfehle, die Rosinen mindestens 20 Minuten einzuweichen, damit sie prall und weich werden.
Die Backzeiten können variieren je nach Ihrem Ofen, der verwendeten Form und der Feuchtigkeit, die die Äpfel abgeben. Überprüfen Sie immer, indem Sie einen Holzstäbchen in die Mitte einführen.
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