- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 232,58 (Kcal)
- Kohlenhydrate 25,18 (g) davon Zucker 1,45 (g)
- Proteine 18,46 (g)
- Fett 7,06 (g) davon gesättigt 1,22 (g)davon ungesättigt 3,31 (g)
- Fasern 5,76 (g)
- Natrium 468,77 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Varianten
Wenn Sie keine frischen Artischocken zur Verfügung haben, können Sie solche in Öl eingelegt oder tiefgefrorene Artischockenherzen verwenden.
Wenn Ihre Artischocken hingegen sehr frisch und zart sind, können Sie sie roh verwenden, indem Sie sie sehr dünn schneiden.
Um es leichter zu machen, können Sie Thunfisch im eigenen Saft verwenden.
Sie können eine Handvoll Kaper oder grüne Oliven hinzufügen. Sie können die Artischocken mit einer Knoblauchzehe würzen. Sie können nach Belieben weitere Gewürzkräuter hinzufügen.
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