- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4-5
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 228,43 (Kcal)
- Kohlenhydrate 11,03 (g) davon Zucker 5,51 (g)
- Proteine 11,52 (g)
- Fett 16,00 (g) davon gesättigt 7,31 (g)davon ungesättigt 7,24 (g)
- Fasern 4,49 (g)
- Natrium 533,36 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Tipps
Sie können sowohl fertiges Pesto als auch selbstgemachtes verwenden, übertreiben Sie aber nicht mit der Menge, da das Gericht sonst zu salzig werden könnte.
Sie können den Auflauf bereichern, indem Sie Schichten von gekochtem Schinken hinzufügen.
Wenn Sie möchten, können Sie die Auberginen mit grobem Salz entwässern, bevor Sie sie kochen. Ich habe Auberginen mit weißer Schale verwendet, die süß sind und diesen Schritt nicht benötigen.
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