- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Röllchen
- Kochmethoden: Ofen
- Leistung 246,01 (Kcal)
- Kohlenhydrate 37,81 (g) davon Zucker 3,80 (g)
- Proteine 9,87 (g)
- Fett 6,54 (g) davon gesättigt 3,10 (g)davon ungesättigt 2,02 (g)
- Fasern 4,19 (g)
- Natrium 319,43 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 160 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise, Varianten und Tipps
Sie können das Risotto mit anderen Wurstwaren, Kräutern oder Gewürzen abschmecken. Für eine vegetarische Version können Sie den Schinken weglassen.
Wenn Sie das Risotto nicht zubereiten möchten, können Sie den Reis in Wasser kochen, abseihen und würzen. Ich bevorzuge es, ihn als Risotto zu kochen, da er so kompakter ist und es einfacher ist, die Röllchen zu zubereiten.
Die Auberginenscheiben können gegrillt oder frittiert werden, anstatt im Ofen gebacken.
Sie können die Röllchen im Voraus zubereiten und vor dem Servieren im Ofen aufwärmen.
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