- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Leistung 418,15 (Kcal)
- Kohlenhydrate 28,77 (g) davon Zucker 2,21 (g)
- Proteine 13,03 (g)
- Fett 28,19 (g) davon gesättigt 6,96 (g)davon ungesättigt 19,68 (g)
- Fasern 2,42 (g)
- Natrium 554,45 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 110 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise
Sie können vier kleine Strudel anstelle eines großen Rustikals machen.
Sie können die Auberginen im Ofen statt auf dem Grill zubereiten: Legen Sie sie einfach auf ein Blech, fügen Sie eine Prise Salz und ein wenig Öl hinzu und backen Sie sie bei 170-180°C für 10 Minuten.
Sie können den gekochten Schinken durch Speck ersetzen. Wenn Sie Mozzarella anstelle von Provola verwenden möchten, achten Sie darauf, ihn gut abtropfen zu lassen, bevor Sie ihn verwenden.
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