Blätterteigstrudel mit Lachs und Spinat

Blätterteigstrudel mit Lachs und Spinat
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Portionen: 4
  • Kochmethoden: Ofen
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten
307,64 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 307,64 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 22,15 (g) davon Zucker 0,75 (g)
  • Proteine 10,74 (g)
  • Fett 19,89 (g) davon gesättigt 3,92 (g)davon ungesättigt 14,68 (g)
  • Fasern 1,51 (g)
  • Natrium 546,16 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Tipps und Varianten

Sie können Räucherlachs (roh oder gekocht) oder frischen Lachs verwenden, in Stücke geschnitten und für ein paar Minuten in der Pfanne gebraten.

Drücken Sie den Spinat gut aus, bevor Sie ihn verwenden, um zu verhindern, dass er zu viel Flüssigkeit auf dem Blätterteig freisetzt. Paniermehl dient dazu, überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen.

Sie können der Füllung einen Esslöffel geriebenen Parmesan hinzufügen.

Wenn Sie kein Ei verwenden möchten, können Sie mit Milch oder geschmolzener Butter bestreichen.

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pelledipollo

Viele neue einfache und schnelle Rezepte für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber nicht auf den Geschmack und die Zufriedenheit der hausgemachten Küche verzichten möchten.

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