- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2-3
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Winter
- Leistung 42,11 (Kcal)
- Kohlenhydrate 4,23 (g) davon Zucker 3,54 (g)
- Proteine 1,80 (g)
- Fett 1,58 (g) davon gesättigt 0,23 (g)davon ungesättigt 0,02 (g)
- Fasern 3,45 (g)
- Natrium 133,88 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps und Varianten
Die Garzeiten variieren je nach Dicke des Fenchels und je nachdem, ob Sie ihn eher bissfest oder weich mögen.
Neben Thymian können Sie auch mit Oregano, Majoran, Minze oder anderen Kräutern würzen, sowohl frisch als auch getrocknet.
Um den Fenchel gleichmäßig zu schneiden, können Sie einen Hobel oder eine Mandoline verwenden.
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