Hinweise und Varianten

Wenn Sie keine schnelle Pizzatheke finden, können Sie sie durch Instanthefe für herzhafte Zubereitungen ersetzen. Die Focaccia wird in der Konsistenz etwas anders, aber dennoch köstlich.

Der Stracchino kann über die gesamte Oberfläche verteilt werden oder mit einem Löffel unregelmäßiger verstreut werden.

Das Hinzufügen von Speck oder Schinken ist optional.

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