- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1 Blech
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 410,78 (Kcal)
- Kohlenhydrate 67,32 (g) davon Zucker 2,51 (g)
- Proteine 16,62 (g)
- Fett 9,99 (g) davon gesättigt 2,03 (g)davon ungesättigt 2,14 (g)
- Fasern 3,21 (g)
- Natrium 482,00 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise, Tipps und Varianten
Wenn Ihr Ofen dazu neigt, die Oberfläche stark auszutrocknen, können Sie den Thunfisch nach den ersten 10 Minuten Backzeit hinzufügen.
Sie können auch von Hand kneten, es dauert nur ein paar Minuten länger. Passen Sie die Wassermenge entsprechend der Absorption des Mehls an, je nach Mehlsorte müssen Sie die Menge möglicherweise verringern oder erhöhen.
Sie können auch den klassischen Thunfisch in Öl aus der Dose verwenden. Sie können Schwarze, Grüne, Griechische oder Taggiasca-Oliven verwenden.
Das Kochen der Zwiebeln verhindert, dass sie im Ofen zu sehr anbrennen, ich rate davon ab, sie roh auf die Focaccia zu legen.
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