- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ofen
- Leistung 324,22 (Kcal)
- Kohlenhydrate 6,35 (g) davon Zucker 5,19 (g)
- Proteine 30,35 (g)
- Fett 19,01 (g) davon gesättigt 5,21 (g)davon ungesättigt 13,05 (g)
- Fasern 4,93 (g)
- Natrium 350,09 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 230 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps und Varianten
Sie können den Fenchel mit Kräutern nach Belieben (Thymian, Petersilie, Oregano…) würzen oder mit einem aromatisierten Salz salzen.
Ich empfehle, die Haut des Lachses zu entfernen, da sie zu viel Fett auf den Fenchel abgeben würde.
Die Garzeiten sind nur Richtwerte, passen Sie sie je nach Dicke des Fenchels und des Lachsfilets an.
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