- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 543,23 (Kcal)
- Kohlenhydrate 59,17 (g) davon Zucker 3,67 (g)
- Proteine 22,46 (g)
- Fett 23,95 (g) davon gesättigt 7,91 (g)davon ungesättigt 3,84 (g)
- Fasern 1,44 (g)
- Natrium 1.087,54 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 320 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Varianten
Sie können die Wurst weglassen oder durch Speck, Schinken oder Kochschinken ersetzen.
Sie können Mozzarella anstelle von Provola verwenden, lassen Sie ihn gut abtropfen, bevor Sie ihn hinzufügen.
Passen Sie die Kochzeit des Reises je nach Qualität und Geschmack an. Das Risotto sollte sehr cremig sein, sonst wird es im Ofen zu trocken.
Sie können das Gericht auch in Einzelportionen zubereiten.
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