- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Leistung 282,74 (Kcal)
- Kohlenhydrate 25,73 (g) davon Zucker 0,99 (g)
- Proteine 11,15 (g)
- Fett 15,35 (g) davon gesättigt 3,07 (g)davon ungesättigt 9,40 (g)
- Fasern 0,80 (g)
- Natrium 260,05 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 70 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps und Variationen
Sie können die Füllung mit anderen Wurstwaren nach Belieben würzen. Anstelle von Ricotta können Sie einen anderen Frischkäse wie Robiola oder Philadelphia verwenden.
Sie können 00-Mehl, Dinkelmehl, Vollkornmehl oder eine Mischung aus verschiedenen Mehlen verwenden.
Wenn etwas übrig bleibt, schmeckt die Rolle auch am nächsten Tag, frisch im Ofen erwärmt, köstlich.
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