- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 324,45 (Kcal)
- Kohlenhydrate 67,59 (g) davon Zucker 3,64 (g)
- Proteine 7,73 (g)
- Fett 2,64 (g) davon gesättigt 0,47 (g)davon ungesättigt 0,49 (g)
- Fasern 4,35 (g)
- Natrium 135,16 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 320 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Varianten
Sie können die Mengen der Gemüse nach Belieben variieren und je nachdem, was Sie zur Verfügung haben. Wenn Ihre Paprika sehr groß sind, verwenden Sie nur einen.
Sie können die Tomate weglassen, wenn Sie sie nicht mögen. Sie können gehackte Petersilie oder andere Gewürzkräuter hinzufügen.
Achten Sie immer darauf, einen guten Reis zu wählen, der für Risottos geeignet ist. In diesem Fall habe ich Vialone-Nano-Reis aus der Bassa Veronese verwendet.
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