- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2-3
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Winter
- Leistung 387,96 (Kcal)
- Kohlenhydrate 12,88 (g) davon Zucker 5,32 (g)
- Proteine 22,56 (g)
- Fett 26,26 (g) davon gesättigt 13,17 (g)davon ungesättigt 11,76 (g)
- Fasern 4,59 (g)
- Natrium 1.052,20 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Varianten
Sie können den Fenchel in der Pfanne statt zu blanchieren zubereiten. Einfach einen Schuss Öl und etwas heißes Wasser oder Brühe hinzufügen.
Sie können den Speck durch Schinken oder Kochschinken ersetzen. Sie können andere Käsesorten verwenden, solange sie weich sind und im Ofen schmelzen können.
Die Garzeiten variieren je nach Größe der Fenchelstücke. Vor dem Herausnehmen aus dem Ofen prüfen Sie, ob sie zart sind, indem Sie eine Gabel einstechen.
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