- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Leistung 84,44 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,73 (g) davon Zucker 6,61 (g)
- Proteine 2,59 (g)
- Fett 2,55 (g) davon gesättigt 0,77 (g)davon ungesättigt 0,43 (g)
- Fasern 1,71 (g)
- Natrium 255,90 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 65 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Tipps
Für dieses Rezept müssen rote Tropea-Zwiebeln (oder generell süße Zwiebeln) verwendet werden, die kein Einweichen benötigen. Da sie ziemlich dünn geschnitten sind, werden sie auch ohne Vorkochen zart.
Je nach Größe Ihrer Heißluftfritteuse kann es notwendig sein, die Zwiebeln in mehreren Durchgängen zu garen. Ich habe dieses Modell verwendet, aber auch Ofenfritteusen wie diese sind in Ordnung.
Sie können die Panade mit anderen Kräutern wie Thymian oder Majoran würzen. Wenn Sie sich vegan ernähren, können Sie den Parmesan weglassen, die Zwiebeln werden trotzdem lecker sein.
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