- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Leistung 373,18 (Kcal)
- Kohlenhydrate 3,16 (g) davon Zucker 0,80 (g)
- Proteine 45,24 (g)
- Fett 19,67 (g) davon gesättigt 6,47 (g)davon ungesättigt 6,49 (g)
- Fasern 1,98 (g)
- Natrium 1.039,16 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps und Varianten
In der Saison können Sie frische Artischocken verwenden: Reinigen Sie sie, schneiden Sie sie in Spalten und kochen Sie sie in einem Topf mit etwas Öl, einem Tropfen Wasser und einer Prise Salz, und fügen Sie sie dann den Rouladen hinzu.
Passen Sie die Kochzeiten entsprechend der Dicke des Fleisches an.
Sie können den Speck durch gekochten Schinken oder Bauchspeck ersetzen. Sie können Putenbrust anstelle der Hähnchenbrust verwenden, wichtig ist, dass die Scheiben sehr dünn sind.
Sie können mit Thymian, Majoran oder anderen aromatischen Kräutern würzen.
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