Hinweise

Wenn Sie keine ganzen Schenkel finden, sind auch Trommelstöcke oder Oberschenkel in Ordnung. Ohne Haut wird die Zubereitung leichter und das Fleisch nimmt die Aromen besser auf. Sie können die Haut aber auch dran lassen, wenn Sie möchten.

Sie können die Hähnchenschenkel auch in der Heißluftfritteuse bei 190° für ca. 20-25 Minuten garen.

Sie können die Panade mit Knoblauchpulver oder geriebener Zitronenschale bereichern.

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