- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Leistung 216,89 (Kcal)
- Kohlenhydrate 21,62 (g) davon Zucker 13,46 (g)
- Proteine 4,36 (g)
- Fett 13,34 (g) davon gesättigt 1,35 (g)davon ungesättigt 5,06 (g)
- Fasern 0,90 (g)
- Natrium 18,54 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 60 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Tipps
Sie können weißen Vollmilchjoghurt, Vanillejoghurt oder Haselnussjoghurt verwenden. Denken Sie daran, ihn vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit er nicht zu kalt ist, wenn Sie ihn dem Teig hinzufügen.
Wenn Sie keine Haselnussmehl haben, können Sie die gleiche Menge geschälte und geröstete Haselnüsse im Mixer mahlen und dabei einen Löffel Mehl Typ 00 aus der Gesamtsumme hinzufügen (um zu vermeiden, dass eine „Paste“ statt eines Mehls entsteht).
Der Apfel verändert den Geschmack des Kuchens nicht, sondern macht den Teig feuchter und weicher.
Für eine Form von 24-26 cm verdoppeln Sie die Mengen und verwenden Sie ein ganzes Päckchen Backpulver.
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