- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 4-6
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Leistung 268,11 (Kcal)
- Kohlenhydrate 23,72 (g) davon Zucker 14,92 (g)
- Proteine 5,03 (g)
- Fett 17,15 (g) davon gesättigt 10,51 (g)davon ungesättigt 5,11 (g)
- Fasern 0,58 (g)
- Natrium 97,84 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Tipps
Wenn ihr möchtet, dass die Riegel fester werden, könnt ihr das Dessert im Gefrierschrank ruhen lassen. Vergesst aber nicht, es ein paar Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen.
Ihr könnt verschiedene Arten von trockenen Keksen verwenden: In meinem Fall habe ich 65 g Kakaokekse + 60 g Digestive verwendet.
Wenn der von euch verwendete Ricotta sehr cremig ist, lasst ihn zuerst abtropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Ihr könnt ihn ersetzen, falls gewünscht, durch Mascarpone oder Philadelphia.
Wenn ihr eine doppelte Portion vorbereiten möchtet, könnt ihr eine quadratische Form mit 20 cm Seitenlänge verwenden.
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