- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 15-20 Kekse
- Kochmethoden: Backofen
- Leistung 175,64 (Kcal)
- Kohlenhydrate 20,33 (g) davon Zucker 9,07 (g)
- Proteine 2,48 (g)
- Fett 9,69 (g) davon gesättigt 6,03 (g)davon ungesättigt 3,50 (g)
- Fasern 0,81 (g)
- Natrium 25,81 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 35 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps und Variationen
Der mit diesem Rezept hergestellte Mürbeteig (nach Montersinos Rezept) ist ideal für diese Kekse, da er dafür sorgt, dass sie beim Backen ihre Form gut behalten. Es ist wichtig, den Teig gut abkühlen zu lassen, bevor er verwendet wird, da er sonst zu weich zum Ausrollen ist.
Wenn Sie 2-3 Bleche Kekse vorbereiten und nicht alle gleichzeitig backen, sollten Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie in den Ofen schieben (nicht zu lange bei Raumtemperatur lassen).
Die Dekoration kann nach Belieben variiert werden, z.B. durch die Verwendung von weißer Schokolade anstelle von dunkler Schokolade oder durch das Hinzufügen von Lebensmittelfarbe zur weißen Glasur.
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