- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Andere
- Leistung 229,24 (Kcal)
- Kohlenhydrate 21,07 (g) davon Zucker 0,54 (g)
- Proteine 13,57 (g)
- Fett 9,83 (g) davon gesättigt 3,33 (g)davon ungesättigt 5,23 (g)
- Fasern 1,43 (g)
- Natrium 397,82 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 40 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Varianten
Ihr könnt die Mortadella mit gekochtem Schinken, Speck oder geräuchertem Lachs ersetzen.
Statt Ricotta könnt ihr Frischkäse oder Robiola verwenden.
Ihr könnt zwei oder mehr Crostini übereinander stapeln, wenn ihr höhere Canapés, wie Sandwiches, möchtet.
Auch frische Kräuter eignen sich gut zur Dekoration.
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