Ein einfaches und schnelles Hauptgericht, mit einer Sauce, die in der Zeit zubereitet wird, in der die Nudeln kochen… ganz unkompliziert und schmackhaft, ideal für ein schnelles Mittagessen, wenn Sie nur wenige Zutaten im Vorratsschrank haben. Die Nudeln mit Thunfisch und Semmelbröseln sind im Handumdrehen zubereitet, mit Thunfisch in Öl, Oliven und knusprigen gerösteten Brotkrümeln in der Pfanne… probieren Sie dieses Rezept, es ist wirklich sehr lecker!
Hier sind weitere Vorschläge für Sie:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 290,18 (Kcal)
- Kohlenhydrate 33,04 (g) davon Zucker 1,01 (g)
- Proteine 20,39 (g)
- Fett 7,94 (g) davon gesättigt 1,26 (g)davon ungesättigt 3,84 (g)
- Fasern 2,15 (g)
- Natrium 750,21 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 220 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 160 g Nudeln
- 160 g Thunfisch in Öl
- 40 g Brot (Bauernbrot, Toastbrot oder anderes)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Esslöffel Kapern
- 1 Esslöffel Taggiasca-Oliven (oder schwarze Oliven)
- Chili (nach Belieben)
- Petersilie
- extra natives Olivenöl
- Salz
Werkzeuge
- Pfanne
- Topf
- Sieb
- Zerkleinerer
Zubereitung
Zerkleinern Sie in einem Mixer eine Scheibe Brot (Bauernbrot, Toastbrot, Brot in Scheiben oder anderes) zusammen mit einem Büschel Petersilie und einem Esslöffel Kapern.
Geben Sie die Mischung in eine beschichtete Pfanne, fügen Sie einen Schuss Öl hinzu und rösten Sie es einige Minuten lang.
Nehmen Sie die Mischung aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
Braten Sie in derselben Pfanne eine Zehe Knoblauch mit etwas Öl und einer Prise Chili nach Belieben an.
Geben Sie den abgetropften Thunfisch hinzu und zerteilen Sie ihn mit einem Löffel.
Lassen Sie es 2-3 Minuten ziehen, dann fügen Sie die Oliven hinzu.
Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser, lassen Sie sie etwas al dente abtropfen und geben Sie sie in die Pfanne mit dem Thunfisch.
Fügen Sie etwa die Hälfte der Semmelbrösel hinzu und mischen Sie alles bei mittlerer Hitze für ein paar Sekunden.
Schalten Sie den Herd aus und verteilen Sie die Nudeln auf den Tellern, bestreuen Sie sie mit den restlichen grob geriebenen Brotkrümeln und servieren Sie.
Die Nudeln mit Thunfisch und Semmelbröseln sind fertig… guten Appetit!
Tipps und Hinweise
Sie können das Brot verwenden, das Sie bevorzugen, auch das vom Vortag ist in Ordnung. Wenn nichts anderes zur Verfügung steht, können Sie auch fertige Semmelbrösel verwenden.
Sie können mit abgeriebener Zitronenschale aromatisieren. Sie können dem Thunfisch ein paar Sardellen in Öl hinzufügen.
Sie können die Nudelart wählen, die Ihnen am besten gefällt.
Wenn Sie mir weiter folgen möchten
Sie finden mich auf Facebook, Instagram und Pinterest!
Um das Rezept des Tages kostenlos zu erhalten, können Sie sich meinem Telegram-Kanal anschließen.
Wenn Ihnen die Rezepte gefallen und Sie meine Arbeit unterstützen möchten, können Sie mir einen Kaffee auf Ko-fi spendieren.
