- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 276,90 (Kcal)
- Kohlenhydrate 40,96 (g) davon Zucker 2,64 (g)
- Proteine 16,80 (g)
- Fett 5,40 (g) davon gesättigt 1,22 (g)davon ungesättigt 2,10 (g)
- Fasern 3,65 (g)
- Natrium 597,28 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 330 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Tipps
Sie können passierte Tomaten anstelle von Tomatenmark verwenden und die Menge nach Ihrem Geschmack variieren. Wenn Sie möchten, können Sie die Tomaten auch ganz weglassen.
Sie können eine Knoblauchzehe in den Topf geben, in dem Sie die Miesmuscheln öffnen.
Sie können die Konsistenz des Gerichts nach Belieben anpassen, je nachdem, ob Sie die Pasta trockener oder eher wie eine Suppe mögen.
Sie können verschiedene Formate von kurzer Pasta verwenden: Ich habe die klassischen Röhrchen verwendet, aber auch gemischte Pasta, Halbpenne oder halbe Paccheri sind hervorragend geeignet.
Achten Sie darauf, nicht zu viel Salz hinzuzufügen, da die Flüssigkeit, die die Miesmuscheln freisetzen, bereits sehr salzig ist.
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