- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Winter, Frühling
- Leistung 187,65 (Kcal)
- Kohlenhydrate 23,45 (g) davon Zucker 10,94 (g)
- Proteine 7,55 (g)
- Fett 8,81 (g) davon gesättigt 0,41 (g)davon ungesättigt 0,26 (g)
- Fasern 6,99 (g)
- Natrium 216,23 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 170 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps und Varianten
Kochen Sie den Rosenkohl nach Ihrem Geschmack; wenn Sie ihn bissfester mögen, können Sie ihn nach 5-6 Minuten abseihen.
Sie können die Mandeln durch Pinienkerne oder geschälte Haselnüsse ersetzen.
Sie können das Gericht mit Würfeln von geräuchertem oder mildem Speck bereichern.
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