Die Schokoladen-Clementinen sind eine einfache und schnelle Idee, um ein frisches, leichtes und unwiderstehlich leckeres Dessert zuzubereiten. Perfekt als Weihnachtsdessert oder als köstlicher Snack für zwischendurch, vereinen sie die natürliche Süße der Clementinen mit der intensiven Note dunkler Schokolade.
Die Segmente werden zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade getaucht und mit gehackten Pistazien und geriebenen Kokosraspeln dekoriert, für ein farbenfrohes, elegantes und sehr duftendes Ergebnis. Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und machen immer eine gute Figur, ohne großen Aufwand.
Bereit, diese Schokoladen-Clementinen zuzubereiten, die schön anzusehen und köstlich zu essen sind? Gehen wir gleich zum Rezept über!
Hier sind weitere köstliche Ideen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Wasserbad
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 4 frische Clementinen
- 90 g dunkle Schokolade
- n.B. geriebene Kokosraspeln
- n.B. gehackte Pistazien
Werkzeuge
- Kleiner Topf
- Schüssel
- Tablett
- Backpapier
Zubereitung
Schälen Sie die Clementinen, entfernen Sie die weißen Fäden und teilen Sie die Segmente (1). Tupfen Sie sie mit Küchenpapier ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Zerkleinern Sie die Schokolade, geben Sie sie in eine Glas- oder Edelstahlschüssel und lassen Sie sie im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, wenn Sie es bevorzugen.
Tauchen Sie die Clementinensegmente in die geschmolzene Schokolade, sodass sie etwa zur Hälfte bedeckt sind.
Legen Sie sie auf ein mit Backpapier bedecktes Tablett und halten Sie sie auf Abstand (2).
Streuen Sie Kokosraspeln oder gehackte Pistazien darüber, bevor die Schokolade fest wird (3).
Lassen Sie die Clementinen an einem kühlen Ort auf dem Backpapier, bis die Schokolade trocken und fest ist.
Die Schokoladen-Clementinen sind fertig, ideal sowohl als Dessert als auch als gesunder und köstlicher Snack.
Tipps und Variationen
Sie können das Rezept auch auf Orangensegmente oder andere saisonale Zitrusfrüchte anpassen.
Neben Pistazien und Kokosnuss können Sie auch gehackte Haselnüsse, Mandeln oder Maldon-Salzflocken verwenden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie bewahrt man die Schokoladen-Clementinen auf?
Sie können sie im Kühlschrank in einem gut verschlossenen Behälter für 2-3 Tage aufbewahren.
