- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3-4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Leistung 309,78 (Kcal)
- Kohlenhydrate 22,71 (g) davon Zucker 0,67 (g)
- Proteine 37,05 (g)
- Fett 7,24 (g) davon gesättigt 2,08 (g)davon ungesättigt 3,23 (g)
- Fasern 2,36 (g)
- Natrium 333,10 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Hinweise und Tipps
Die Garzeiten können variieren je nach Größe des Filets, Modell der Heißluftfritteuse und je nachdem, ob Sie das Fleisch lieber mehr oder weniger durchgegart mögen. Für ein Filet von 500-600 g reichen 14-15 Minuten. Wenn Sie möchten, dass das Fleisch weniger rosa ist, können Sie die Garzeit leicht verlängern, aber beachten Sie, dass das gut durchgegarte Filet „trocken“ werden könnte, da es ein mageres Stück ist.
Wenn Sie keine neuen Kartoffeln haben, schälen Sie sie, bevor Sie sie würzen und kochen.
Wenn Sie keine würzigen Aromen mögen, können Sie das Filet auch nur mit Salz, Pfeffer und Kräutern (Thymian, Salbei, Rosmarin usw.) würzen.
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