Tipps und Varianten

Sie können den Seeteufel in Scheiben schneiden und die Gräte in der Mitte lassen.

Sie können den Bratfond mit Weißwein oder Brandy ablöschen.

Verwenden Sie Bio-Orangen oder zumindest unbehandelte, damit Sie die Schale konsumieren können.

Sie können mit den Kräutern, die Sie zur Verfügung haben, würzen, sowohl frisch als auch getrocknet.

Die Garzeiten variieren je nach Größe der Stücke. Verlängern Sie die Kochzeit jedoch nicht zu sehr, da das Fleisch sonst zu trocken wird.

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