- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6-12 Täschchen
- Kochmethoden: Ofen
- Saisonalität: Frühling
- Leistung 140,71 (Kcal)
- Kohlenhydrate 9,60 (g) davon Zucker 0,49 (g)
- Proteine 3,75 (g)
- Fett 9,85 (g) davon gesättigt 1,40 (g)davon ungesättigt 6,38 (g)
- Fasern 0,71 (g)
- Natrium 161,26 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 40 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps und Varianten
Wählen Sie grüne Spargel mittlerer Größe. Wenn sie sehr lang sind, entfernen Sie ein Teil des Stängels und bewahren Sie ihn für andere Zubereitungen (Pasta, Risotti, Omeletts usw.) auf.
Sie können den Spargel auch dampfgaren anstelle ihn zu kochen.
Sie können den Blätterteig in mehr oder weniger große Quadrate schneiden, indem Sie ihn in 6, 8 oder 12 Teile teilen.
Sie können den gekochten Schinken durch Speck ersetzen oder auf den Aufschnitt verzichten. Den cremigen Käse können Sie durch in dünne Scheiben geschnittene Provola ersetzen.
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